Com mais de 65 anos de história, o Edifício Maletta, localizado no centro de Belo Horizonte, vai receber pela primeira vez o “Festival Vem pro Maletta: comida, diversidade e arte”. De 3 a 19 de novembro, o evento, realizado pelo Sebrae Minas, terá uma programação diversificada que inclui: saraus, leituras de cordel, oficinas de artes manuais, desfiles, feiras de livros, vinis e muita musicalidade. Haverá ainda um cardápio gastronômico variado com pratos da culinária mineira que levam o nome de frequentadores famosos e moradores do antigo edifício.
Vinte e oito estabelecimentos do Maletta participam do festival, que foi criado com o objetivo de atrair novos visitantes ao local onde já recebeu várias personalidades. “Nossa intenção é alavancar os pequenos negócios que dão vida ao edifício, que já foi palco de grandes encontros. Mais do que isso, queremos reforçar o propósito do Maletta enquanto espaço de diversidade, pluralidade, história e acolhimento para que mais pessoas possam conhecer e se sentir acolhidas”, explica o analista do Sebrae Minas Renato Lana.
Entre os pratos que os participantes do “Festival Vem pro Maletta” poderão degustar estão: o “Pastel Lua Nova”, iguaria das feiras de rua recheada com ragu de cupim defumado, que leva o nome de um dos mais antigos estabelecimentos do edifício, que foi comandado pelo seu Juventino da Paz, e o “Filé Olympio”, filé ao molho acompanhado de arroz de açafrão e champignon, batata palha e brócolis, em referência a seu Olympio, garçom que trabalhou no Maletta por 40 anos.
Também são protagonistas neste festival, “O pirotécnico Samuel” uma releitura gastronômica da obra “O pirotécnico Zacarias” do escritor mineiro e também frequentador do Maletta, Murilo Rubião, composta por uma picanha maturada com mandioca assada, manteiga de garrafa e deliciosos pasteizinhos de queijos acompanhados de vinagrete e farofa. Já a “A preferida de D. Jandira”, um rocambole de barriga de porco atolado no purê de mandioca amarela e vinagrete, homenageia a sambista e moradora do Maletta D. Jandira Célia.
O Clube da Esquina, também ganha representatividade no evento com a “Carne Serenada do Mestre”, em homenagem a Milton Nascimento, uma deliciosa porção de carne serenada, vinagrete de abóbora e farofa, e a “Tilápia Primavera a Toninho Horta”, uma tempurá de iscas de Tilápia crocantes, crudités de cenoura e abobrinha e pesto de agrião, que leva o nome de outro famoso integrante do grupo de músicos e compositores mineiros.
“Durante 17 dias, os visitantes do festival poderão apreciar a mistura entre sabores e histórias, em um lugar icônico de Belo Horizonte. Será uma forma de mostrar o que temos de melhor em um só lugar”, conta Lana.
Prepara gastronomia
Os 13 bares e restaurantes participantes do “Festival Vem pro Maletta: comida, diversidade e arte” foram capacitados pelo programa Prepara Gastronomia, uma iniciativa do Sebrae Minas para orientar pequenos negócios de alimentação sobre estratégias e ferramentas que podem ajudá-los a se preparar para as novas demandas de mercado, e consequentemente, na alavancagem de seus negócios.
Desde fevereiro deste ano, os empreendedores do Maletta participaram de capacitações em gestão e atendimento, além de oficinas de fotografia digital e consultorias com chefs mineiros para o desenvolvimento de novas receitas e atualização dos cardápios.
“O festival também será uma oportunidade para os empreendedores apresentarem e testarem novos pratos aos apreciadores da culinária mineira. Eles também poderão avaliar os impactos positivos que o Prepara Gastronomia trouxe aos seus negócios”, justifica o analista do Sebrae Minas.
Seis décadas de história
O edifício Maletta foi construído, em 1957, sobre o antigo Grande Hotel, recebendo originalmente o nome do proprietário do hotel, Arcângelo Maletta. Localizado no centro de Belo Horizonte, entre a Avenida Augusto de Lima e a Rua da Bahia, o Maletta ficou conhecido por ter a primeira escada rolante de Belo Horizonte, além de ser ponto de encontro de vários artistas, músicos, poetas e apreciadores da boemia mineira.
Confira a programação cultural do festival:
3 de novembro
Abertura oficial: be hoppers lindy hop
4 de novembro
12h – exposição
12h às 19h – Feira: 12hs as 19hs
16h às 17h – Roda de Conversa:
19h – Desfile mães pela liberdade. convidada: Penelope Fontana
5 de novembro
19h – Parada: batalha bhvogue fever
6 de novembro
Parada
7 de novembro
16h às 18h – Oficina de crochê. valor: R$ 40,00
8 de novembro
14h às 18h – Oficina de encadernação. valor: R$ 150,00
9 de novembro
14h às 18h – Oficina de encadernação. valor: R$150,00
10 de novembro
18h às 19h – Sarau
11 de novembro
19h – Parada: desfile Cicalt
12 de novembro
10h às 16h – Circuito Maletta e Feira de Brechós
16h – Show de Palko Aberto Santê
17h – Roda de Conversa: saúde e identidade capilar
13 de novembro
17h – Roda de Conversa: saúde e identidade capilar
16 de novembro
17h às 18h – Oficina de customização de roupas. valor: R$10,00
17 de novembro
18h – Lançamento Cordel do Maletta e livro
18 de novembro
18h às 19h – Sarau
19 de novembro
10h às 16h – Circuito Maletta e Feira de Brechós
16h – Baile de Vinil: anos 80
Festival Vem pro Maletta: comida, diversidade e arte”
De 3 a 19 de novembro
Edifício Maletta – Rua da Bahia, 1.148 – Centro
Belo Horizonte/MG
